刘辉（1984年—），讲师，女。韩国清州大学酒店管理专业硕士。酒店管理专业教师。山东省职业技能鉴定考评员、餐厅服务高级工。2015年被评为聊城职业技术学院 “先进个人”，2015年指导“山东省酒店服务技能大赛”并荣获二等奖。
研究方向：酒店管理
主讲课程：《餐饮服务与管理》、《酒店会展策划与实施》等
参编校本教材《餐饮服务与管理实训指导手册》；《酒店服务案例集》等
