韩国美食社团计划书

一、社团宗旨

    品尝触动味蕾的美食，宣传美食文化，将韩国美食一网打尽。

二、社团成立背景

    韩国美食社团是由美食爱好者自愿组成的学生社团，是接受校团委、旅游管理学院团支书的领导和聊城职业技术学院社团联合会的监督管理。韩国人对饮食很讲究，有“食为五福之一”的说法。韩国菜的特点是“五味五色”，即由甜、酸、苦、辣、咸五昧和红、白、黑、绿、黄五色调和而成。韩国美食代表着一种文化，本社团希望通过学习制作韩国美食，让我们学习更多的美食文化。并且在以后的发展中我们会举办各种活动将美食带进大家的生活。

三、社团活动意义

    通过美食活动丰富和充实学生的学习生活，提高校园文化魅力，弘扬时代主旋律，丰富学生在校的课余生活。倡导高尚、健康的美食文化，培养和提高学生的美食文化品位。为了扩大美食文化的影响力，韩国美食社团将在本校隆重举行美食活动，加强对美食文化的认识，借此机会宣扬文化美食，不仅是韩国美食，希望更多喜欢美食的朋友，能够加入韩国美食社团，让我们一起学习、交流，探索更多美食的奥妙。

四、活动日程安排

1、韩国寿司       2016年3月19：00-20：40

2、韩国泡菜       2016年4月19：00-20：40     

3、韩国石锅拌饭   2016年5月19：00-20：40     

4、韩国大酱汤     2016年6月19：00-20：40

5、韩国养生鸡汤   2016年9月19：00-20：40

7、韩国炸酱面     2016年10月19：00-20：40

8、韩国冷面       2016年11月19：00-20：40     

9、韩国泡菜饼     2016年12月19：00-20：40

五、活动地点

    东餐厅二楼旅游管理实训室

韩国年糕制作

韩国年糕主要以年糕和韩国辣酱为主要材料，根据不同的口味，也可以加入不同同学口味的辣酱。

同学们通过这次炒年糕的制作，了解到更多的韩国美食文化，也为以后的美食制作奠定了基础。

                                                                                                                                                                                                                                        韩国美食社团

二〇一六年五月六月

韩国泡菜制作

         二〇一六年三月七日通过韩国泡菜的学习和制作，让同学们学会了制作韩国泡菜。

韩国泡菜主要以白菜、黄瓜、和萝卜等各种蔬菜为主要原料。根据不同的口味，

肉和海鲜也可以用作辅料制作方法各异。希望通过制作韩国泡菜，

让同学们可以寻找出更多的制作方法以及口味。对于韩国人来讲，

泡菜不仅仅是一道道小菜，更是一种力量、一种文化的体现。

韩国寿司

           二〇一六年二月二十九日韩国美食社团的成员们进行了韩国寿司的懒人做法和传统做法。

传统寿司和懒人寿司的材料都包括:紫菜、黄瓜、鸡蛋、日本萝卜、香油、胡萝卜、火腿、大米。

但他们的制作方法稍有不同。寿司的制作是先把紫菜摊开，在上面抹一层米饭，

将鸡蛋在锅里弄成蛋皮，

将胡萝卜、黄瓜、火腿切条，放在米饭的一头，象卷纸那样卷好，切成小块即可。

韩国寿司的制作方法就是这样简单方便，韩国美食社团真诚邀请各位喜吃、热吃、

爱吃的同学们亲情加入，

一起做出美味的食物，送给喜欢的人。