聊城职业技术学院社团活动计划一览表

学院  旅游管理学院   社团名称：“品味”咖啡西点社   社团负责人：赵奇       

你自己在家会做西点吗？都做过那些西点呢？你在做西点方面都有哪些经验呢？

旅游管理学院“品味”西点咖啡社团，于2016年4月22日，在社团指导老师的组织带领下，同15级酒店班和15级烹饪工艺与营养班的同学，在我校东餐厅二楼咖啡实训室，学习了海绵蛋糕的制作方法。

在这次活动中，老师给我们讲解了海绵蛋糕的来历以及发展历程，负责人在怎样制作海绵蛋糕之前还讲解了一个有关于海绵蛋糕的传说故事。老师在社团负责人在讲解的过程中给予了指导，同学们边细心认真的听老师的指导边做记录。

旅游管理学院“品味”西点咖啡社团，于2016年3月30日，在社团指导老师的组织带领下，同15级酒店班和15级烹饪工艺与营养班的同学，在我校旅游管理学院3-5教室，学习了提拉米苏的制作方法。

在这次活动中，老师给我们讲解了提拉米苏的来历以及发展历程，负责人在怎样制作提拉米苏之前还讲解了一个有关于提拉米苏的传说故事。老师在社团负责人在讲解的过程中给予了指导，同学们边细心认真的听老师的指导边做记录。

          2016年3月10日品味咖啡西点社在东餐厅二楼咖啡实训室举行“静享下午茶时光”活动。通过本次活动，让同学们在学习西方的咖啡文化的同时，也增加了同学们对咖啡知识的认识，陶冶同学们的情操，感受西方咖啡文化的深厚底蕴，减轻同学们的学习压力，为同学们带来学习以外的乐趣。

旅游管理学院“品味”西点咖啡社团，于2016年3月30日，在社团指导老师的组织带领下，同15级酒店班和15级烹饪工艺与营养班的同学，在我校旅游管理学院3-5教室，学习了有关咖啡的知识。

你了解卡布奇诺吗？

    卡布奇诺（Cappuccino）——20世纪初，意大利人阿奇加夏发明蒸汽压力咖啡机的同时，也发展出了卡布奇诺咖啡。卡布奇诺是在偏浓的咖啡上，倒入以蒸汽发泡的牛奶。此时咖啡的颜色，就象卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样，咖啡因此而得名。